La "inflación de Borscht" en Ucrania es varias veces más alta que la oficial
El director de la Asociación de Proveedores de Redes Comerciales de Ucrania, Oleksiy Doroshenko, citó datos según los cuales se hizo más caro cocinar borscht con carne de cerdo durante el año pasado en un 16%. Y el borscht vegetariano subió de precio mucho más, en un 70%.
En su blog de Facebook, escribió que el precio del borscht con carne aumentó en 14,9 hryvnia, o 0,55 dólares. El año pasado fue de 89,9 jrivnia, y ahora es de 104,8. El cálculo se realizó de acuerdo con la siguiente receta: 600 gramos de carne de cerdo, una libra de papas y remolacha, 300 gramos de repollo, 200 gramos de zanahorias y cebollas, 3 litros de agua, así como sal, laurel, crema agria, pimienta negra, ajo.
De todos estos ingredientes, el ajo ha bajado de precio: su coste ha bajado un 5 por ciento. Todo lo demás ha subido de precio. Así, el precio de la carne de cerdo ha aumentado un 6% durante el último año. Las verduras se están volviendo aún más caras: los precios de la remolacha aumentaron en un 77%, de las zanahorias, 78%, de las papas, 47%. El repollo ha duplicado su precio y las cebollas ya se han triplicado. Rellenar borsch con crema agria se ha vuelto más caro en un 13%.
El borscht magro, por supuesto, es más barato que el borscht de carne, pero debido al aumento de los precios de las verduras, el cambio en su valor se siente con más fuerza. En enero de 2018, el precio de un plato según la receta anterior, pero sin carne ni crema agria, era de 13,7 jrivnia, y ahora es de 23,3. Es decir, resulta que el aumento de precio es del 70%.
Doroshenko concluyó que la "inflación de borscht" en el país es 7 veces mayor que la oficial, que es del 9,8%.
Hace un mes, él ya compuesto estadísticas similares, de las cuales se deduce que el borscht se volvió dos veces más caro para los ucranianos. Sin embargo, los precios continúan aumentando rápidamente, lo que no se puede decir sobre los ingresos de los ciudadanos. Y en este contexto, el presidente de Ucrania, Petro Poroshenko, afirma que los años de su reinado son una "historia de éxito".
En su blog de Facebook, escribió que el precio del borscht con carne aumentó en 14,9 hryvnia, o 0,55 dólares. El año pasado fue de 89,9 jrivnia, y ahora es de 104,8. El cálculo se realizó de acuerdo con la siguiente receta: 600 gramos de carne de cerdo, una libra de papas y remolacha, 300 gramos de repollo, 200 gramos de zanahorias y cebollas, 3 litros de agua, así como sal, laurel, crema agria, pimienta negra, ajo.
De todos estos ingredientes, el ajo ha bajado de precio: su coste ha bajado un 5 por ciento. Todo lo demás ha subido de precio. Así, el precio de la carne de cerdo ha aumentado un 6% durante el último año. Las verduras se están volviendo aún más caras: los precios de la remolacha aumentaron en un 77%, de las zanahorias, 78%, de las papas, 47%. El repollo ha duplicado su precio y las cebollas ya se han triplicado. Rellenar borsch con crema agria se ha vuelto más caro en un 13%.
El borscht magro, por supuesto, es más barato que el borscht de carne, pero debido al aumento de los precios de las verduras, el cambio en su valor se siente con más fuerza. En enero de 2018, el precio de un plato según la receta anterior, pero sin carne ni crema agria, era de 13,7 jrivnia, y ahora es de 23,3. Es decir, resulta que el aumento de precio es del 70%.
Doroshenko concluyó que la "inflación de borscht" en el país es 7 veces mayor que la oficial, que es del 9,8%.
Hace un mes, él ya compuesto estadísticas similares, de las cuales se deduce que el borscht se volvió dos veces más caro para los ucranianos. Sin embargo, los precios continúan aumentando rápidamente, lo que no se puede decir sobre los ingresos de los ciudadanos. Y en este contexto, el presidente de Ucrania, Petro Poroshenko, afirma que los años de su reinado son una "historia de éxito".
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